Если вы решили придерживаться Великого поста или же просто следите за своей внешностью и весом, а также придерживаетесь основ здорового питания, то этот рецепт подойдет вам идеально. Интересуетесь, как приготовить постную галету с овощами? Тогда вы попали по адресу. Ржаная мука придает тесту легкую кислинку. А овощи под специями просто бесподобны.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийМука ражаная и пшеничная, смесь — 2,5 Стакана (тесто)Растительное масло — 1/1, Стакана (тесто)Кипяток — 1/1, Стакана (тесто)Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (тесто)Соль — По вкусу (тесто)Баклажан — 1 ШтукаКабачок — 1 ШтукаПерец — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 5 ЗубчиковСпеции — По вкусу (тимьян, розмарин, базилик, соль, черный молотый перец)ПошаговоИз всех ингредиентов для теста замесите тугое тесто, раскатайте его в пласт. Сверху выложите рубленые овощи, посолите, поперчите, добавьте специи и зелень.Заверните вашу будущую галету так, как показано на фото. Хорошенько зафиксируйте края, чтобы она не лопнула и не разлезлась в процессе выпекания.Выпекайте галету сорок минуток при температуре 180 градусов. Подавать её можно как горячей, так и холодной. Это отличное самостоятельное блюдо.