Несложный рецепт лимонного торта с масляным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 695 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 695 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСахар 180 гПшеничная мука 70 гКартофельный крахмал 70 гЯйцо куриное 5 штукЛимонная цедра 1 штукаСгущенное молоко 1 банкаСливочное масло 300 гСливки 35% - ные 250 гЛимонная настойка 50 млЖелатин 1 чайная ложкаЛимоны ½ штукиПошаговоДля бисквита взбить белки с 90 граммами сахара, подсыпая сахар частями. Взбить желтки с сахаром. Соединить обе массы. Просеять в яичное тесто крахмал, муку, добавить цедру и аккуратненько перемешать. Испечь 5 тоненьких коржей.Для крема половину лимона пюрировать в блендере. Три яйца со сгущенкой нагревать на огне, слегка взбивая венчиком. Не кипятить, а хорошо прогреть сметь. Охладить.Взбить масло сливочное добела. Влить, не переставая взбивать, лимонное пюре. И сразу же добавить частями яично - молочный крем. Взбить. Охладить.Коржи пропитать лимонной настойкой, прослоить кремом. Верх выровнять кремом и убрать минут на 30 в холодильник.Украшала сливками (250 грамм) с добавлением 1 кофейной ложки желатина. Бока — вафельная крошка, грецкие орехи и безе.
@ooufeox, рецепт лимонного торта с масляным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!