Этот простой тортик станет прекрасным дополнением к воскресному завтраку!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 204 килокалорийПовод: Для детей, К чаюИнгредиенты на 3 порциимука (+ еще 2 ложк ина крем) — 1,5 стак.маргарин (+ еще 1 ст. ложка на крем) — 250 гсахар (+ 2 столовые ложки на крем) — 200 гсода пищевая гашеная уксусом — 1 ч. л.молоко (1,5 в тесто и 1 на крем) — 2,5 стак.яйца (4 в тесто и одно в крем) — 5 штПошаговоДля начала сварим заварной крем.Для этого в железную чашку кладем муку 2 ст.л., сахар 2 ст. л., 1 яйцо, 1 ст.л.маргарина, все хорошо перетираем до однородной массы.По желанию можно добавить кокао.Затем постепенно маленькими порциями влияваем молоко (холодное) 1 стакан.При этом растираем все комочки, в конце должна получиться однообразная масса.Ставим на тихий огонь и варим до загустения, не забываем постоянно помешивать чтобы крем не пригорел! Ставим его остывать, сами принимаемся за тесто для тортика. Итак, растапливаем маргарин, добавляем в него сахар и перемешиваем, затем добавляем гашеную соду.Яйца взбиваем по одному в отдельной миске, затем добавляем в тесто, все перемешать.Затем нужно всыпать муку и должно получиться тесто как густая сметана.Теперь его следует развести молоком до состояния густых сливок. Разогреваем духовку и смазываем форму для выпечки или посыпаем манкой, выливаем в нее тесто и ставим в духовку на 35-40 минут.Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый корж разрезаем пополам и промазываем кремом.для сочности я полила ег осмородиновым вареньем.Так же поступаем и с верхушкой.Украшаем по вкусу. Приятного вам чаепития!