Такие мясные котлеты с капустой в домашних условиях меня готовить научила еще бабушка - это давний украинский рецепт котлет По-казацки, и будьте уверены - они знали толк в еде! Попробуйте и вы! Такой простой рецепт мясных котлет с капустой придется по вкусу даже гурманам, - не смотря на всю бюджетность блюда и дешевизны ингредиентов, котлеты действительно получаются очень сочными и нежными, ведь капуста добавляет особой пикантности блюду, не позволяя соку из мяса уйти во время жарки. Так что расскажу и вам, как сделать мясные котлеты с капустой, - думаю,ваши домочадцы от такой радости на ужин придут в восторг!Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийСвиной фарш — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиКапуста — 1/1, Штуки (половина кочана)Чеснок — 4 ЗубчикаХлеб белый — 4 ЛомтикаСухари панировочные — 1 СтаканСоль — 1 По вкусуПошаговоПри помощи мясорубки или блендера смешаем фарш с луком, чесноком, капустой. Хлеб (мякиш) замочим в молоке или бульоне, и затем добавим к фаршу. Солим и перчим по вкусу.Влажными руками формируем небольшие котлетки, обваливаем их в сухарях, и отправим на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон.Вот и все! Подавайте котлеты с зеленым луком, и картошкой на гарнир, очень хорошее сочетание!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мясных котлет с капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!