Медовый торт на скорую руку

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом - это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.

Простой рецепт нежного и ароматного медового торта на скорую руку несомненно должен быть в книге рецептов каждой хозяйки. Этот торт очень прост в приготовлении, очень мягкий и вкусный, и всегда съедается до последней крошки. Все гости в восторге, хозяйка на вершине счастья от похвал Я не преувеличиваю, честное слово. Рассказываю, как приготовить медовый торт на скорую руку.

Количество порций: 8-10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• Мёд — 1,5 Стакана
• Сахар — 2 Стакана (1 - в тесто, 1 - для крема)
• Яйца — 5 Штук
• Сметана — 3 Стакана (1 - в тесто, 2 - для крема)
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 500 Грамм
• Орехи молотые — 1 Стакан

Пошагово

1. Ставим мед растопиться на водяной бане.
2. Взбиваем яйца с сахаром. Слишком усердствовать не стоит, нам необходимо просто хорошо перемешать их.
3. Добавляем сметану и соду. Затем теплый мед. Хорошо перемешиваем.
4. Чтобы тесто насытилось кислородом, просеиваем в получившуюся смесь муку и все хорошо перемешиваем.
5. Смазываем форму маслом или маргарином и выливаем половину количества теста. Можно испечь коржи для торта в большом противне, тогда выливаем все тесто. В этом случае торт получится прямоугольным. И времени на его приготовление уйдет еще меньше.
6. Выпекаем торт в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Вот такой у нас получился корж.
7. Каждый корж аккуратно разрезаем пополам.
8. Пока пекутся коржи, можно и нужно заняться кремом Взбиваем сметану 20% жирности с сахаром минут 15. Тогда крем у нас получится густым и пышным.
9. Промазываем каждый слой торта кремом, обмазываем бока и обсыпаем измельченными орехами. При желании, можно добавлять орехи в прослойки между коржами. Украшаем торт по своему желанию.