Простой рецепт блинчиков с ветчиной и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 250 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко 0.5 л.Куриное яйцо 2 шт.Сахар 1 ч. ложкМука пшеничная 200 г.Растительное масло 3 ст. ложкСыр российский 150 г.Ветчина 300 г.Майонез 3 ст. ложкПошаговоПредлагаю вашему вниманию самые любимые блинчики нашей семьи. Итак, для начала слегка нагреем на маленьком огне молоко. В посудину для смешивания выльем теплое молоко, добавим яйца, соль и сахар – всё это слегка взобьем венчиком(так же для цвета на данном этапе можно добавить щепотку куркумы).Далее понемногу будем добавлять муку и сразу же хорошо её смешивать с молочной смесью (можно для этого воспользоваться венчиком, миксером или блендером). В конце добавим растительное масло, чтоб тесто не липло к сковороде. Оставим наше тесто немного «отдохнуть», а мы тем временем займемся приготовлением начинки.Для этого мы натрем на крупной терке балык и сыр.Добавим туда майонез и хорошенько размешаем. Всё – начинка готова.Теперь мы обжарим наши блинчики. Для этого хорошенько раскалим сковороду, нальем немного масла и размажем его кисточкой тонким слоем.Далее выливаем половником тесто и ждем, пока его края будут слегка засушиваться. Это значит, что блинчик можно переворачивать. Аккуратно приподнимаем край блина лопаткой и переворачиваем его, помогая себе рукой.Таким образом жарим все блиныНа слегка остывший блин ложим на середину начинку и заворачиваем конвертиком (ну или тем способом, который вам удобен).Вот что у нас получилось.Перед подачей блины слегка обжариваем на сковородке. Приятного аппетита.