Простой рецепт сала по-домашнему белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 788 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 788 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийШпик свиной Сало 1 кг.Чеснок 50 г.Поваренная соль 10 г.Паприка сушеная 10 г.Перец черный молотый 10 г.Специи и приправы 5 г.ПошаговоСало это один из любимых и давно используемых продуктов. Покрайней мере у белорусов и украинцев. В этих странах, особенно в деревнях и селах, сало едят в разных видах. Его жарят, солят, варят. Предлагаю вам рецепт засолки сала. Получается очень вкусно. А если с вареной картошечной и огурцом, вообще за уши не оттащишь. Возьмите сало с мясной прорезью. Если кусок длинный, то разрежьте его на несколько частей. Натрите солью со всех сторон. Положите в закрытую посуду и оставьте на 2 суток в холодильнике. Соль используйте крупную.Чеснок очистите и порубите.Натрите сало чесноком.Смешайте паприку, черный молотый перец и приправу для мяса. И натрите этой смесью приправ куски сала. Оставьте еще на сутки в холодильнике. По желанию можно взять и другие специии. Примеры сочетаний: Черный перец - куркума Черный перец - карри Черный перец - паприкаПорежьте и выложите на тарелку. Отличная закуска к водочке! Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила сало по-домашнему с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.