Отлично подойдет к постному завтраку с нежными гороховым паштетом, нутовый пастой и свежими огурцами! Придется кстати к постному обеденному картофельному или овощному супу!Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 1 ч 50 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 198 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 6 порцийржаная мука – 1 стаканмука пшеничная – 2 стаканатеплая вода – 280 млсвежие дрожжи – 12 гсоль – 1,5 ч. л.сахар – 1 ст. л.ПошаговоДрожжи смешать с сахаром, оставить их до тех пор, пока они не начнут пениться.Оба вида муки просеять в миску, вылить туда дрожжи. Добавить соль и, постепенно вливая воду, замесить тесто. Месить нужно 7-10 минут. Тесто должно получиться мягким и гладким.Миску смазать растительным маслом, из теста сформировать шар и переложить его в миску. Накрыть и поставить в теплое место для расстойки. Тесто должно увеличиться вдвое. примерно за 40 минут - 1 час.Противень накрыть пекарской бумагой. Подошедшее тесто нужно слегка обмять, сформировать из него батон или косичку как у меня! Выложить на противень, посыпать нунжутом, накрыть полотенцем и оставить еще минут на 40. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.