Несложный рецепт котлеток из индейки «Мазурики» украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 780 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Основные блюда, Украинская кухня, Котлеты из индейкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 780 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииФиле индейки 800 гЯйцо куриное 3 штукиМолоко 25 млСливочное масло 50 гГолландский сыр 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПанировочные сухари 50 гЧеснок по вкусуТимьян по вкусуРастительное масло 4 столовые ложкиПошаговоМясо птицы дважды пропустить через мясорубку.Добавить яйца, молоко, растопленное сливочное масло и тертый сыр.Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.Сформировать небольшие колбаски и положить в холодильник. Если фарш получился жидковатым, то миску с фаршем положить в холодильник на 30 минут, он застынет и из него можно будет сформировать колбаски.На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него тимьян и 2 раздавленных зубчика чеснока. Когда чеснок хорошо подрумянится, вынуть его из масла вместе с тимьяном.Обжарить мазурики в масле. Выложить на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.На всё блюдо приходится 2315 ккал, а на 1 порцию — 775 ккал. Из даного количества фарша получается 18 колбасок средней толщины размером с ладонь (т.е. в 1 штучке содержится 130 ккал). Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными, а корочка невероятно хрустящей! При подаче можно посыпать мелко порубленым чесноком или укропом. Подавать горячими.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлеток из индейки «мазурики»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
@marinushkina94, умничка! Какой аппетитный рецептик котлеток из индейки «мазурики» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!