Очень красивый пирог для праздничного стола, и делается очень просто и быстро.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 72 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порциймасло сливочное — 30 Грамм (для низа (верха))сахар — 3-4 Ст. ложек (для низа (верха))кольца ананаса — 300 Грамм (для низа (верха))клюква — 1/1, Стакана (для низа (верха))масло сливочное — 100 Грамм (для теста)сахар — 120 Грамм (для теста)кефир — 100 Грамм (для теста)мука — 200 Грамм (для тестаПошаговоС консервированных ананасов слить сироп. Металлическую круглую форму смазать маслом, поставить на плиту, на очень слабый огонь. Положить на дно кусочки масла - 30 г и посыпать сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле, и сверху выложить кольца ананасов - довольно плотно друг к другу. Промежутки между ананасами заполнить клюквой. Стенки формы посыпать панировочными мукой. Приготовить тесто: взбить размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. Добавить яйца, влить кефир, взбить. Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, и хорошенько размешать. Тесто распределить поверх ананасов с клюквой. Выпекать при 180 градусах 30-35 мин. Пирог немного остудить в форме, перевернуть на блюдо.
Доброго! Сегодня приготовила перевернутый пирог ананасовый с клюквой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.