Непростой рецепт ароматных зраз с белыми грибами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 593 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 593 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийГовяжий фарш 400 гКуриный фарш 400 гЯйцо куриное 2 штукиНарезной батон 4 кускаЗамороженные белые грибы 400 гПрованские травы по вкусуСыр 150 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка 1 столовая ложкаМолоко 100 млСливочное масло 10 гЛук 1 головкаПошаговоСмешайте куриный и говяжий фарш. Добавьте два яйца и тщательно перемешайте.Мелко порубите репчатый лук и добавьте в получившуюся массу.Ломтики белого хлеба замочите в молоке.Добавьте в фарш петрушку, прованские травы, соль, перец.Отожмите ломтики белого хлеба и добавьте в фарш. Полученную смесь тщательно перемешайте.Нарежьте мелко белые грибы, а сыр — на ломтики шириной не более 1 см.Для удобства изготовления зраз используйте пищевую пленку, предварительно смочив ее холодной водой.На пищевую пленку выложите немного фарша в форме круга, в середину положите грибы и сыр. Сложите пищевую пленку таким образом, чтобы фарш закрыл начинку. Раскройте пленку и придайте зразам форму.Выкладывайте зразы на предварительно смазанный маслом противень.Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.