Торт бисквитно-желейный

Непростой рецепт торта бисквитно-желейного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 111 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты и пирожные
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 111 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• бисквит:
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 150 г муки
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• суфле:
• 200 мл сливок 33–35%
• 100 г сахара
• 120 мл йогурта 5–7% (любого, по вкусу)
• 10 г желатина
• также:
• варенье, повидло или джем (любые, по вкусу)
• 1–2 упаковки полуфабриката желе

Пошагово

1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
2. Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.
4. Противень (у меня противень 20×30 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, вылить тесто слоем 0.5 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10–15 минут.
5. Остальное тесто вылить в круглую форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10–15 минут.
6. Готовый горячий бисквит (прямоугольный) свернуть в рулет (можно прямо с бумагой).
7. Готовим суфле Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить до комнатной температуры.
8. Сливки взбить с сахаром.
9. Добавить йогурт, перемешать.
10. Добавить желатин, хорошо перемешать.
11. Бисквит развернуть, отделить бумагу, смазать джемом, свернуть в рулет.
12. Нарезать кусочками шириной 1 см.
13. Круглый бисквит оставить в форме.
14. Выложить на него суфле, разровнять. Поставить в холодильник на 1–2 часа.
15. Затем выложить рулетики.
16. Желе приготовить так, как написано на упаковке. Охлажденное до комнатной температуры желе (потребуется 200–250 мл) вылить на рулетики. Поставить в холодильник на 5–6 часов. Готовый торт можно посыпать цветной кокосовой стружкой. Совет. Бывает так, что бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке). В таком случае бисквит можно нарезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту.
17. Приятного аппетита!