Творожные блинчики с изюмом - это быстрый и весьма простой завтрак, который насытит и взрослого, и ребенка. Делюсь рецептом блинчиков с фото - надеюсь, поможет в приготовлении. Однажды утром дико захотелось творожных блинчиков. Хороший рецепт был найден очень быстро, немного изменен исходя из имевшихся в наличии ингредиентов, и буквально за полчаса я приготовила вкуснейший творожные блинчики с изюмом. Они получаются весьма сытными, так что из указанного количества ингредиентов можно накормить 3-4 взрослых человека.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 128 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииМука пшеничная — 225 ГраммСахар — 50 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 1/1, Чайных ложкиМолоко — 275 МиллилитровСливочное масло — 30 ГраммЯйца — 2 ШтукиТворог — 200 ГраммИзюм — 2 Ст. ложкиВанильная эссенция — 1 Ст. ложкаПошаговоБерем изюм, заливаем его кипятком. Пусть постоит так несколько минут и размякнет.Тем временем, растапливаем сливочное масло. Как растопится - отставляем.Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар.Творог перетираем через сито.В мучную смесь добавляем творог, молоко, яйца и ванильную эссенцию. При помощи венчика тщательно перемешиваем.Изюм вытаскиваем из воды и кладем в тесто. Перемешиваем.Обжариваем творожные блинчики на топленом сливочном масле. Когда верхняя сторона станет покрываться пузырьками - аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны.Аналогично проделываем с каждым блинчиком - и творожные блинчики с изюмом готовы! Подавать лучше сразу же.