Несложный рецепт рулетов из говядины с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 550 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 550 килокалорийИнгредиенты на 4 порции0,25 стакана свежих хлебных крошекпомидоры – 1 кгсольмасло растительное – 4 ст. л.50 г оливокзелень по вкусукаперсы2 ст. л. тертого пармезаначеснок – 1 зубчик2 ст. л. кедровых орехов800 г говяжьей вырезкиПошаговоПомидоры вымыть и измельчить. Чеснок очистить, мелко нарезать. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. масла, обжаритьпомидоры с чесноком и солью, 12 мин.Оливки, каперсы и кедровые орешкиизмельчить в блендере. Переложитьв миску, добавить хлебные крошки, пармезан, измельченную зелень и 1 ст. л.масла. Перемешать.Говядину разрезать на 4 куска. Обернутькаждый кусок пленкой и отбить в тонкийпласт.Разложить на мясо подготовленную начинку. Свернуть каждый кусок рулетоми закрепить деревянными шпажками.Посолить, поперчить.Разогреть в сковороде оставшеесямасло. Обжарить рулеты, по 3 мин.с каждой стороны. Накрыть крышкой,снять с огня. Дать постоять 5 мин.Подавать с соусом из помидорови чеснока.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.