Котлеты из рыбы гораздо полезнее, чем, к примеру, котлеты из красного мяса. Во многом потому что рыба (в нашем случае белая) содержит меньше калорий и жира.Подобные котлеты можно сделать из любой рыбы, котора вам больше нравится, однако более бюджетным вариантом будет треска. Постарайтесь избежать покупки замороженного продукта, так как при заморозке рыба теряет часть своих полезных свойств. Размер порции – 8 котлет.Список ингредиентов:Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 39 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииТреска 350 гСливки жирные 70 млМука 3 ст. л.Лук красный половинкаЯйца 2 шт.Петрушка 1 пучокЛимонный сок 1 ст. л.Соль по вкусуОливковое масло 2 ст. л.ПошаговоОчистите лук от шелухи и отделите листья петрушки от стеблей. При помощи блендера пюрируйте треску, сливки, муку, яйца, лук и петрушку. После перемешивания добавьте соль по вкусу.Текстура смеси должна получиться довольно жидкой, однако это не повод для переживаний. Используя обычную столовую ложку или скуп для мороженого, аккуратно выложите смесь на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте под крышкой с каждой стороны по 3-5 минут или пока на котлетах не образуется золотистая корочка.Готовые котлеты полейте сверху лимонным соком и украсьте листьями петрушки. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото рыбных котлет с петрушкой очень аппетитно выглядит!!!
@Д_Олефиренко, рецепт рыбных котлет с петрушкой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!