Простой рецепт толстых блинов на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 731 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Блины на кефиреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 731 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКефир 500 гЯйцо куриное 3 штукиСоль ½ чайной ложкиСахар 3 столовые ложкиКислота лимонная щепоткаСода ½ чайной ложкиПодсолнечное масло 3 столовые ложкиПшеничная мука 2,5 стаканаВанилин на кончике ножаПошаговоСмешать муку, ванилин, соль, сахар, лимонную кислоту и соду.Кефир немного подогреть и взбить его с яйцами. В смесь добавить подсолнечное масло.Постепенно вести жидкую смесь в муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.Дать тесту постоять в теплом месте (примерно 30 минут).Хорошо раскаленную сковороду смазать: в первый раз налить подсолнечного масла, а затем можно использовать для этого кусочек несоленого сала.Тесто налить толщиной примерно 5 мм.Первая сторона выпекается под крышкой на медленном огне до появления пузырьков. Вторая сторона — без крышки. Жарить примерно по 3 минуты с каждой стороны.