В качестве простого и вкусного десерта к чаю хочу предложить вам приготовить банановый кекс на ряженке без яиц в домашних условиях. Нежный, ароматный и очень аппетитный. Этот весьма простой рецепт кекса на ряженке без яиц может быть дополнен не только орешками и бананом, как в данном случае, но и сухофруктами, медом, сушеными ягодами и цукатами. В тесто можно использовать любые добавки, которые окажутся у вас под рукой. Впрочем, даже без них кекс получается очень вкусным.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 183 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 1 порциюБанан — 1 ШтукаРяженка — 1 СтаканМука — 1-1.5 СтаканаСахар — 0.5 СтаканаРастительное масло — 3 Ст. ложкиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаОрехи — 100 Грамм (по желанию)Сахарная пудра — 1 Чайная ложкаПошаговоПервым делом включите духовку и оставьте разогреваться до 190 градусов. В глубокой мисочке разомните в пюре банан, добавьте сахар, растительное масло и ряженку. Взбейте все до однородности. Для аромата можете использовать в этот рецепт приготовления кекса на ряженке без яиц корицу, имбирь, цедру цитрусовых.В отдельную мисочку просейте муку, соль, разрыхлитель. Измельчите ножом немного орешки и добавьте к сухим ингредиентам. Все как следует перемешайте.Соедините все ингредиенты вместе и замешайте однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком крутым. Переложите в заранее подготовленную форму и разровняйте верх. Отправьте в уже разогретую духовку.Выпекается такой кекс на ряженке без яиц в домашних условиях довольно быстро, около 25-35 минут, в зависимости от формы. Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой - они должны выходить сухими.Аккуратно извлеките кекс из формы, остудите немного и присыпьте сахарной пудрой. Можно при желании сделать глазурь, например. Отличный вариант сладенького!