Дрожжевое тесто для блинов

Правильно приготовленное дрожжевое тесто для блинов, залог успешного приготовления вкусных ажурных блинчиков.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 197 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
• Мука — 300-350 г
• Яйца — 2 шт
• Растительное масло — 5-7 ст. л.
• Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.
• Сахар (песок) — 1 ч. л.
• Соль — 1/1, ч. л.

Пошагово

1. В теплом молоке (200 мл. ) развести дрожжи с сахаром.
2. Дождаться «набухания» дрожжей.
3. В большую миску просеять муку.
4. В муку влить дрожжи, оставшееся теплое молоко и добавить соль.
5. Поставить миску в теплое место.
6. Когда тесто подойдет и начнет сильно пузыриться добавить яйца и масло.
7. Хорошо перемешать и подождать еще 30 минут.
8. Дрожжевое тесто для блинов готово.
9. Осталось выпечь вкусные ажурные блинчики.
10. Приятного аппетита!