Блины с рыбой и сыром

Простой рецепт блинов с рыбой и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 142 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко обезжиренное — 500 мл
• Рыба красная слабосоленая — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Яйца — 2 шт
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
• Укроп — 1 пучок
• Соль

Пошагово

1. Яйца взбить в миске. Добавить масло и молоко. Добавить муку и соль. Хорошо перемешать венчиком, до однородности.
2. Дать постоять 10 минут. Выпекать блины на сковороде с двух сторон. Горячие блины сложить стопочкой и дать остыть. Для начинки сыр и рыбу нарезать небольшими кусочками, укроп нарубить. Сложить в чашу блендера рыбу, сыр, укроп и майонез. Пробить все ингредиенты до однородности. Намазывать блины и складывать по три штуки друг на друга, верх тоже промазать. Свернуть рулетами по три промазанных блинчика.
3. Убрать в холод на 20-30 минут. Нарезать небольшими порциями и выложить на блюдо с листьями салата. Блины с рыбой и сыром готовы.
4. Можно подавать к новогоднему столу.
5. Получается очень вкусная и нежная закуска. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!