Тесто для пельменей на молоке

Национальная кухня:
  1. Галя_Т

    By:Галя_Тin: 30 ноя 2016
    Галя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    69

    Еще один вариант - тесто для пельменей на молоке в домашних условиях. По способу приготовления такое тесто очень идентично тому, которое готовится на кефире или воде.

    Давно хотела попробовать приготовить классический рецепт теста для пельменей на молоке и вот решилась. Скажу, что была очень удивлена, поскольку тесто получается мягким и в тоже время очень эластичным!

    Количество порций: 30

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пельмени
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 188 килокалорий

    Тесто для пельменей на молоке

    Ингредиенты на 30 порций

    • Мука — 500 Грамм
    • Молоко — 0,5 Стакана
    • Вода — 100 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Масло растительное — 100 Грамм
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Молоко лучше немого подогреть, а муку просеять, чтобы она насытилась кислородом.
    2. Растительное масло позволяет сделать тесто более эластичным. Соедините молоко с остальными ингредиентами и тщательно вымешивайте тесто. Масло добавлять следует в самом конце.
    3. Я обычно вымешиваю в глубокой емкости и в ней же потом оставляю тесто «доходить». Накройте миску бумажным или вафельным полотенцем и оставьте минут на 25. Тем временем можете делать начинку для пельменей.
    4. Варятся пельмени из этого теста как обычно - не более 15 минут на среднем огне. При подаче не забудьте полить их любимым соусом и украсить зеленью. Приятного аппетита!
     

    Софья_Л и lilyap нравится это.

  2. ryasna87

    By:ryasna87in: 30 ноя 2016
    Аська Р

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    68
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    ЛюсяС нравится это.
  3. nikolaenko93

    By:nikolaenko93in: 1 дек 2016
    Николаенко Вера

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    71
    тесто для пельменей на молоке прелесть, спасибо за рецепт
     
    Emrzaeuza и Вита_Д нравится это.
  4. Uiofutoap

    By:Uiofutoapin: 3 дек 2016
    Валентина Ж

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    35
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Hhueorwe нравится это.
  5. d_alisa

    By:d_alisain: 17 дек 2016
    Дедух Алиса

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    49
    Галя_Т, отличный рецепт теста для пельменей на молоке, все ингредиенты любимые.
     
    Ndxowgb и aaeisyqou нравится это.
  6. i_lada

    By:i_ladain: 22 дек 2016
    Иришка Лада

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    53
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    anastasiyaz, Cotxomzec, xujietie и 3 другим нравится это.
  7. yanat

    By:yanatin: 1 авг 2017
    Яна Т

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    18
    Тесто для пельменей на молоке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Р_Янчарук нравится это.
  8. kryzhevich79

    By:kryzhevich79in: 4 авг 2017
    Крыжевич Василиса

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    26
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  9. zhurovich86

    By:zhurovich86in: 19 дек 2017
    Ангелина Ж

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    26
    Доброго!
    Сегодня приготовила тесто для пельменей на молоке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  10. Rbepioo

    By:Rbepiooin: 9 апр 2018
    Афоненкова Томара

    Регистрация:
    2 авг 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    9
    выглядит очень аппетитно
     
  11. Liouequq

    By:Liouequqin: 10 май 2018
    Аська Ю

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    19
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
Top