Салат из моркови с уксусом

Этот рецепт приготовления салата из моркови с уксусом понравится всем любителям универсальных закусок, хоть на хлеб мажь, хоть отдельно кушай, хоть гостям подавай! И все это - экономно и быстро!

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 237 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Уксус — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Кориандр — 1/1, Чайных ложки
• Перец чили — 1 Щепотка
• Черный перец — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Надеюсь, количество ингредиентов вас не сильно напугает, ведь для этого рецепта приготовления салата из моркови с уксусом по сути ничего, кроме морковки, чеснока и репчатого лука и не понадобится, все остальное - специи, которые вполне можно заменять или добавлять по вашему желанию. Я, например, люблю поострее, поэтому использую два вида перцев и чеснок, но вы, конечно же, сможете приготовить по - своему.
2. Итак, как приготовить салат из моркови с уксусом:
3. Для начала овощи (морковь, лук и чеснок) моем и чистим.
4. Лук и морковку измельчим в блендере, или же натираем морковь на терке для корейской моркови, а лук просто мелко нарезаем.
5. Теперь в отдельной посуде смешаем уксус с растительным маслом в равных пропорциях, добавим к ним кориандр, перец, соль и сахар. Тщательно перемешаем, чтобы сахар и соль немного растворились.
6. В салатницу выкладываем измельченные овощи, давим чеснок и заливаем полученным маринадом.
7. Храним такой салат в холодильнике хотя бы 10 минут перед подачей.
8. Готово! Я надеюсь, что вам понравится такой классический рецепт салата из моркови с уксусом, и вы сами дополните его своими собственными ингредиентами для получения новых вкусовых ноток. Хорошей готовки!