Мармелад из груш

Мармелад из груш понравится не только сладкоежкам, но и тем, кто следит за калориями. Грушевый мармелад - низкокалорийный, густой и очень вкусный. Идеально подходит для начинки в выпечку и к чаю.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 65 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Груши — 1 Килограмм
• Сахар — 0,5 Килограмма

Пошагово

1. У меня груши долго не хранятся и быстро портятся. Поэтому я стараюсь как можно быстрее использовать их для заготовок. Есть у меня замечательный рецепт мармелада из груш, которым делюсь со всеми подругами. Рецепт легко запомнить; на килограмм груш - полкило сахара. И все!
2. Для мармелада из груш выберите спелые, желательно - легко разваривающиеся плоды. Подойдет любой ваш любимый сорт груш.
3. Мой рецепт мармелада из груш рассчитан на килограмм этих фруктов. Количества используемой воды я не писала, т. к. груши могут быть разные по форме и размеру. Просто влейте в кастрюлю столько воды, чтобы она покрыла фрукты.
4. Готовим:
5. Груши промойте, удалите сердцевину с косточками и «ножки». Крупно порежьте.
6. В большую кастрюлю уложите порезанные куски груши и залейте водой, чтобы она покрывала верхние кусочки груши на 2-3 см. Варите на медленном огне до размягчения.
7. Сваренные груши немного остудите и протрите через дуршлаг ложкой.
8. Полученную грушевую кашицу варите до загустения.
9. В густую массу добавьте сахар, хорошенько размешайте и варите еще 6 минут.
10. Подготовьте простерилизованные банки. Переложите туда наш грушевый мармелад и закатайте стерильными крышками.
11. Наш грушевый мармелад готов! Приятного аппетита!
12. Храните его, как и все заготовки, в темном и прохладном месте.
13. Открытый мармелад храните в холодильнике.