Яблочный пирог на сковороде

Для тех, у кого нет духовки, но очень хочется выпечки

На поиски рецептов на сковороде меня натолкнул моя нерабочая духовка, т.к. я очень люблю печь , то начала искать всякие вкусняшки, которые готовятся на сковороде. Если у вас вдруг будет проблема с духовкой, или как у моей свекрови,духока очень долго греется и плохо печёт, то вот вам отличный рецепт яблочного пирога )

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 130 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриные яйца 3 гр
• Сахар 80 гр
• Пшеничная мука 130 гр
• Яблоки 4 шт.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Уксус по вкусу
• Корица по вкусу
• Ваниль по вкусу

Пошагово

1. Все ингредиенты, которые нам понадобятся
2. Яблочки средние, не сильно большие, но если нравится, что больше яблок, то смотрите сами, яйца так же средник, если мелкие, то муки нужно меньше, постепенно добавляйте и следите!И если яблочки кислые, то можно и в них добавить сахар, на ваш вкус (+ орехи/сухофрукты/шоколад и т. д. можете так же добавить, со всем очень вкусно)
3. Смешиваем яйца и сахар, можно миксером, можно викой, не обязательно взбивать в пену
4. Добавляем муку, по частям, и тесто у нас получается гуще, чем на блинчики.
5. + Добавляем и хорошо мешаем соду, гашеную уксусом + ванилин + корица.
6. Если хочется шоколадной шарлотки, то так же добавляем и какао, но в этом случае нужно чуть меньше класть муки. что тесто не было слишком густым.
7. Очищаем от кожуры и семечек яблочки и режем их на кусочки, что б не были сильно большие
8. Тесто и яблочки смешиваем и выкладываем на сковородку, предварительно смазав её слоев сливочного масла (+ бортики). Так же я посыпаю тонким слоем муки, не пригорала никогда!
9. На ОЧЕНЬ слабом огне «выпекаем» наш пирог ~20-30под крышкой!НО всё зависит от кол - ва ингредиентов(может больше взяли или сковородка маленького диаметра и получился высокий пирог)так что следите, у меня тонкие, относительно, получаются и у сковороды дно не сильно толстое, по этому у меня выходит всего 15-20, у кого - то и час может быть, просто проверяется зубочисткой или спичкой. В конце можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом и т. д.
10. Приятного аппетита