Необыкновенно нежные и вкусные блинчики понравятся всей семье!У многих слово блины всегда ассоциируются со сладкой едой, приправленной сметаной или вареньем, или еще чем-то вкусненьким. А мы с вами сегодня возьмемся печь тоже вкусные блины. Только на сей раз начинка у них по этому кулинарному рецепту будет несладкая, однако ну очень необычная и вкусная.Встречайте - блины с легким.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 185 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийДля блинов:Яйца 2 шт.Топленое масло (можно 4) 3 стол. л.Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)Молоко (можно воду) 2 стак. (200 мл)Соль по вкусуПерец по вкусуДля начинки:Мясные субпродукты (легкое говяжье, можно 0.7) 0.5 кгЛук 3 шт.Сливочное масло 50 грСоль по вкусуСпеции сухие по вкусуПошаговоПо традиции, смешаем вначале яйца, соль с холодным молоком (кто - то любит на чистой воде печь блины, или смешав наполовину с молоком). В будущее тесто всыпем просеянную муку. В блинном тесте, как помнит любая хозяюшка, важно размешать его тщательно, чтобы образовалась однородная жидкая масса.Прежде чем испечь из полученного теста тонкие блины, давайте сделаем начинку.Разрежем легкое на кусочки, отварим в подсоленной воде до готовности.Нарежем и обжарим лук в раст. масле.Отваренное легкое вместе с луком пропустить 2 раза через мясорубку. Можно порубить в блендере. Добавить соли, перца, сливоч. масла, специй.Затем положим на тарелку поджаренной стороной блин и положим на него наш оригинальнейший фарш. Завернем блины в виде конвертика и обжарим их на масле с обеих сторон.Можно блины и не обжаривать, просто начинку из легкого положить внутрь и завернуть.Хорошо бы подать наши вкусные блины с растопленным маслом или со сметаной.