Несложный рецепт запеканки из картофеля с рыбой и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 395 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 395 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 2 штукиСметана 100 гРепчатый лук 1 головкаСоль по вкусуМорковь 1 штукаСмесь перцев по вкусуСливочное масло 20 гСыр 125 гФиле белой рыбы 500 гКетчуп 2 столовые ложкиПошаговоРыбу отварить, размять вилкой, добавить соль, перец и 1 столовую ложку кетчупа. Перемешать.Картофель отварить, сделать пюре с добавлением сливочного масла и половины сметаны (в начале — масло, затем, когда масло растает, добавить сметану).Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Смесь из лука и моркови тушить 7–10 минут.Затем выкладывать в форму слоями: 1 слой — пюре (немножко, чтобы прикрыло дно). Пюре смазать 1 столовой ложкой кетчупа; 2 слой — рыба; 3 слой — овощная зажарка из моркови и лука; 4 слой — пюре. Сверху выложить оставшуюся половину сметаны.Выпекать в аэрогриле при 220 градусах 25–30 минут (для духовки подойдут те же параметры). Затем выложить слой натертого сыра, накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока сыр расплавится.У меня — круглая стеклянная форма с крышкой. Резать запеканку удобно остывшей.