Очень мягкий и воздушный хлеб получается из варёного риса в хлебопечке. Недавно Таня выставляла рецепт похожего хлеба, который выпекается в духовке, а я решила попробовать приготовить такой хлеб в хлебопечке. Ингредиенты у меня отличаются и хлеб просто великолепный получился.Рис не чувствуется, но за счёт него структура у хлеба очень хорошая и приятный запах. Ну и само собой, что никто не догадался, что в составе хлеба. Рекомендую вам этот хлебушек!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 3 часа 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПовод: Ужин, обед, завтракИнгредиенты на 10 порцийВода 240 млДрожжи сухие 1 ч. л.Масло сливочное 25 гМолоко сухое 1.5 ст. л.Мука пшеничная 425 гРис длиннозернистый 150 гСахар 2 ч. л.Соль 1.5 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля выпекания хлеба нам понадобится вода, мука, куриное яйцо, сухое молоко, сливочное масло, дрожжи, сахар, соль и варёный рис. В ингредиентах указан вес уже сваренного риса. Я использовала длиннозернистый, но думаю, что и круглый рис тоже подойдёт.В ведро хлебопечки влить тёплую воду и добавить 1 яйцо.Просеять сверху муку, разбросать произвольно рис.В уголки насыпать сахар, соль и сухое молоко. Нарезать кусочки сливочного масла и разложить сверху риса. По центру сделать углубление и всыпать дрожжи.Выбираем программу «основной режим», вес хлеба 750 г, корочка средняя.По окончании программы, извлекаем контейнер с хлебом из хлебопечки, даём остыть.Спустя 5-10 минут, помещаем хлеб на решётку и полностью остужаем. Прекрасный рисовый хлеб готов! Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рисовом хлебе в хлебопечке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!