Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом!Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени.Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины.Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МуссСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 248 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКлюква (можно заменить на вишню, смородину) 1 стак. (200 мл)Сахар 200 грМанка 3 стол. л.ПошаговоДля десерта нам понадобится клюква (свежая или замороженная) главное, чтобы она была спелая - темно красная или бордовая.Стакан клюквы насыпаем в глубокую мискуИ разминаем вилкой или толкушкойПосле этого заливаем 1/1, стакана горячей воды, размешиваем и процеживаем через сито.Полученный сок пока отставляем в сторонуЖмых перекладываем в кастрюлю, заливаем 3 стаканами воды и кипятим пару минутПолученный компотик опять же процеживаемИ на его основе варим манную кашу с 3 ст. ложками манки. Варим минут 8 до загустения, затем всыпаем 3/3, стакана сахара, размешиваем до растворения и убираем с огняКогда каша немного остынет, вливаем в нее сок, который мы отжали в начале. РазмешиваемТеперь переливаем кашу в блендер и взбиваем минут 10. За это время масса взобьется и станет пышнойРазливаем мусс по креманкам, украшаем, подключая свою фантазию Приятного аппетита!ЗЫ: Если вы хотите более насыщенный вкус, то можете варить «компот» только с 2 стаканами воды.