Мясные котлеты с творогом

Простой рецепт мясных котлет с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 308 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 308 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Говяжий фарш 300 г.
• Творог полужирный 200 г.
• Чеснок 3 шт.
• Растительное масло 4 ст. ложк
• Морская соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Мука пшеничная 4 ст. ложк

Пошагово

1. Эти котлеты отличаются большой сочностью, за счёт присутствия творога. А корочка у них вкусная и хрустящая. Если вы не готовили, советую приготовить, уверена, вам понравится. Главное не добавлять много творога. И творог не должен быть кислым, только сладким. Чтобы приготовить такие котлеты нам понадобится фарш, он не обязательно должен быть свинина с говядиной, прекрасно сгодится куриный и рыбный фарш. Кроме фарша нужен лук, не кислый творог, чеснок, яйцо, соль и перец.
2. Лук мелко измельчаем.
3. Чеснок мелко рубим, или выдавливаем через пресс.
4. Соединяем в миске фарш, творог, яйцо, лук, чеснок, соль и перец.
5. Чтобы фарш был плотным и хорошо насытился кислородом, его нужно тщательно выбить.
6. Руки смачиваем водой и формируем котлеты.
7. Панируем котлеты в муке и жарим на растительном масле, на разогретой сковороде с одной и другой стороны.
8. Котлеты у нас очень сочные с золотистой хрустящей корочкой.