Сложный рецепт блинчиков с творогом и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 310 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БлиныСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 310 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 4 штукиМолоко 3 стаканаБлинная мука 2 стаканаСахар 1 столовая ложкаСоль по вкусуЗеленый базилик 2 пучкаСода на кончике ножаРастительное масло 2 столовые ложкиПетрушка 1 пучокЗеленый лук 1 пучокСливочное масло 300 гМолотый черный перец по вкусуСвежие листья шпината 300 гРепчатый лук 1 головкаЛук - порей 1 стебельХрен 2 чайные ложкиТопленое сливочное масло 80 гТворог 300 гПошаговоЗелень порубить. Половину базилика смешать с петрушкой, зеленым луком и сливочным маслом. Посолить и поперчить.Шпинат и лук измельчить, порей нарезать длинными полосками. Бланшировать и обдать холодной водой.Приготовить блинчики: слегка взбить яйца. Влить 1–1,5 стакана молока, добавить стакан муки. Смешать. Добавить оставшееся молоко и муку, тщательно смешать. Добавить сахар, соль, соду, растительное масло. Дать тесту постоять 30 минут, помешивая время от времени. В топленом масле испечь блинчики.Смешать базилик, шпинат, лук, яйцо, творог и хрен и приправить специями.Выложить массу на блинчики, завернуть и связать полосками лука - порея в виде мешочков.Запечь на фольге, положив сверху хлопья масла с зеленью.