Простой рецепт котлеты по-киевски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 305 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 305 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 1 порциюфиле куриное - 1 шт.яйцо - 1 шт.масло сливочное - 40 гсок лимонный - 1 ст. л.рубленая зелень петрушки - 2 ст. л.перецмукапанировочные сухарисольПошаговоКуриное филе вырезать из курицы, сохраняя косточку. Затем, с полученного куска филе, снять нижнее (маленькое) филе. Каждое филе, положив в п/э пакет, отбить (как бы расплющить) плоским молотком как можно тоньше.Для приготовления начинки в мягкое сливочное масло добавить нарубленную зелень, лимонный сок, все хорошо перемешать. Сформировать из полученной массы ложкой овальную котлету, положить ее в морозильную камеру. На серединку малого филе положить масляную котлету, завернуть(«запеленать») очень тщательно, обвалять в муке.Полученную котлету можно поместить в морозильную камеру на 20-30 минут.Большое куриное филе посолить, поперчить, на середину положить подмерзшую куриную котлетку из малого филе, тщательно завернуть, хорошо обвалять в муке.Для приготовления лизьона смешать яйцо, соль, немного воды и муку до состояния теста для блинов.Сформированную котлету окунуть в смесь, затем обвалять в муке, снова окунуть в яйцо и запанировать в сухарях. В это время разогреть сотейник с растительным маслом, быстро обжарить котлеты до золотистой корочки. Далее положить котлету на противень и поместить на 15 минут в разогретую до 180 °С духовку.