Куриный рулет с разноцветной начинкой

Простой рецепт куриного рулета с разноцветной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 135 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 135 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка 1 шт.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Майонез 2 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. На днях готовила куриный рулет. Делюсь рецептиком. Итак берем куриную грудку, вырезаем серединку (она нам еще пригодится), а саму грудку вдоль разрезаем на пару кусочков. У меня получилось 4. Отбиваем. Выкладываем на стол в форме прямоугольника, для того чтобы потом было удобно свернуть.
2. Подготавливаем начинку. Куриные яйца отварить, почистить, отделить белок от желтка. белок натереть на крупной терке. Морковь почистить, помыть и так же натереть на крупной терке. Сладкий болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать на мелкие полосочки.
3. Отбитое и подготовленное мясо присолить. Слегка смазать майонезом и выложить начинку (полосками). Вот как то так.
4. Серединку мяса меленько нарезаем ножиком. Солим. Сюда добавляем 1 ложку майонеза, чеснок выдавленный через чеснокодавку и желток от яйца, натертый на мелкую терку. Перемешать.
5. Эту начинку выкладываем на край рулета (поверх моркови). Можно сверху присыпать еще морковью.
6. Сворачиваем рулет.
7. Аккуратно и плотно обвертываем фольгой. Ставим в духовку на малый огонь на 1 час.
8. Разворачиваем фольгу. Рулет получился белым. Теперь ставим его еще минут на 20, чтоб верх поджарился.
9. Остынет и можно нарезать. Рулет не рассыпается. Разрезается довольно таки хорошо.