Куриная грудка под соусом "Бешамель"

Национальная кухня:
  1. Ксюха_У

    By:Ксюха_Уin: 6 дек 2016
    Усова Ксюха

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    51

    Как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась такой же нежной или даже стала еще нежней? Ответ прост - запеките ее под соусом Бешамель. Это изумительное сочетание вам обязательно понравится.

    Куриная грудка, запеченная под соусом Бешамель в духовке - это очень вкусное и сытное блюдо, которое сгодится для обычного семейного ужина. Также такое блюдо можно подать и к праздничному столу, выложив его на красивые тарелки и украсив зеленью. Рецепт, как приготовить куриную грудку под соусом Бешамель, очень простой. Многие предлагают отдельно жарить или запекать курицу, а затем готовую поливать соусом Бешамель. Но мне больше нравится тот вариант, который я предложу вам сегодня. Куриная грудка запекается в духовке под нежнейшим соусом Бешамель и ароматной сырной корочкой. Уверяю, получается очень вкусно.

    Количество порций: 2-3

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 304 килокалорий
    • Повод: На обед

    Куриная грудка под соусом Бешамель

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриная грудка — 1 Штука
    • Сыр твердый — 100 Грамм
    • Масло сливочное — 50 Грамм
    • Мука — 1 Ст. ложка
    • Молоко — 1 Стакан
    • Мускатный орех молотый — 1 Щепотка
    • Соль — 1-2 Щепоток

    Пошагово

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
    2. Сразу же приступим к приготовлению соуса «Бешамель». Сливочное масло порежьте на кусочки, положите в сотейник и растопите на медленном огне.
    3. Всыпьте муку, хорошенько размешайте до однородности и прожарьте 1-2 минуты.
    4. Добавьте мускатный орех, а сразу же за ним влейте молоко, посолите. Хорошенько размешайте и уваривайте до загустения. По консистенции соус должен получиться похожим на сметану.
    5. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины толщиной около 5 мм. У меня получилось 4 такие пластины. 2 штуки выложите на дно формы для запекания, сверху полейте соусом.
    6. Снова выложите слой курицы, после чего опять полейте соусом.
    7. Сверху присыпьте тертым твердым сыром, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
    8. Куриная грудка под соусом «Бешамель» готова. Подавайте её горячей. Кушайте с удовольствием!
     

    xaaiofarc и Ziulweo нравится это.

  2. Eavjxgxe

    By:Eavjxgxein: 19 сен 2017
    Лида

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    12
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Boqleydo и Евгения_Х нравится это.
  3. ЮляшаХ

    By:ЮляшаХin: 3 окт 2017
    Хвощан

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    ИнкаД и ceuxyb нравится это.
  4. Ioxhwoau

    By:Ioxhwoauin: 2 дек 2017
    Мусихина

    Регистрация:
    22 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ксюха_У ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    kutkova84 и ВитаГ нравится это.
  5. lodygina84

    By:lodygina84in: 19 янв 2018
    Лодыгина Галя

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    5
    Ксюха_У, ты сама их придумала рецепт куриной грудки под соусом "бешамель"?
     
    Aofoyvse нравится это.
  6. lyannaya87

    By:lyannaya87in: 18 мар 2018
    Римма Л

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    18
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  7. Equediioi

    By:Equediioiin: 21 апр 2018
    Женя

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    36
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриной грудки под соусом "бешамель" станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eoymoyie и Cehthaw нравится это.
Top