Рулетики из ветчины с инжиром и сыром Дор Блю

Вяленый инжир в сочетании с сыром Дор Блю — это просто гастрономический праздник! Попробуйте приготовить такую экспресс-закуску в момент «гости на пороге» или когда супруг решит открыть безо всякого повода бутылочку хорошего вина. Мы уверены, что вы останетесь довольны результатом.

Этот рецепт очень вариабелен — можно пробовать разные типы ветчины (из свинины, индейки), разноцветные салаты (в этот раз мы использовали листья розеточного салата Мона и кресс-салат), менять сорт сыра (прекрасно подойдёт Горгонзола).

Даже если вы поменяете местами ветчину и листья салата, то получите новый визуальный эффект от закуски. Пробуем!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 30 килокалорий
• Повод: Пикник, банкет, перекус

Ингредиенты на 8 порций

• Ветчина 250 г
• Инжир сушёный 6 шт.
• Кресс - салат 1 пучок
• Салат Мона 8 веточка
• Сыр Дор Блю 80 г

Пошагово

1. У нас есть уже нарезанная ветчина, сыр Дор Блю, салат Мона, кресс - салат и вяленый инжир. Собрать закусочные рулетики можно в считанные минуты.
2. Нарежем вяленый инжир небольшими кусочками.
3. Так же поступим и с сыром Дор Блю.
4. Посечём мелко свежий кресс - салат.
5. На ветчину выкладываем лист салата.
6. По центральной оси листа салата — кусочки вяленого инжира.
7. Посыпаем инжир кресс - салатом.
8. Поверх — сыр Дор Блю.
9. Заворачиваем рулетик из ветчины, закрепляем его деревянной зубочисткой, которую украшаем кусочками инжира. Подаём к столу, дополнив блюдо зеленью салата и половинками вяленого инжира. Приятных гастрономических впечатлений!