Непростой рецепт овощного ассорти с чесночным хлебом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 328 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: 8 мартаИнгредиенты на 6 порцийбаклажаны 1 шт.лук 2 шт.чеснок 3 зубчикапомидоры 3 шт.оливки (без косточек) 100 гкедровый орех (очищенный) 2 ст. л.масло подсолнечное 4 ст. л.уксус (3%) 1 ст. л.сахар 1 ч. л.хлеб 8 ломтиковсельдерей (зелень)перец красный (молотый)соль (по вкусу)ПошаговоБаклажаны разерзать пополам, посолить и оставить на 10 минут.Лук очистить и нарезать кольцами.Чеснок очистить и мелко нарезать.Помидоры помыть и разрезать на четвертинки.Цукини очистить и нарезать ломтиками.Овощи, оливки и орешки обжарить в 3 ст.ложках масла в течение 10 минут.Добавить сахар, уксус, соль, перец и половину чеснока.Хлеб намазать оставшимся чесноком и обжарить на оставшемся масле.Подавать овощи с хлебом, оформив зеленью.
Готовила вчера овощного ассорти с чесночным хлебом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!