Творожная запеканка с грибами

Творожных запеканок существует великое множество, но все они в основном сладкие. Я же представляю на ваш суд соленую, да еще и с грибами. Это -продукт собственного изобретения.

Эту запеканку можно подавать в горячем виде, но мне она больше нравится холодная. Пробуйте — и выберите, что вам больше по душе.

Количество порций: 4-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• творог — 500 Грамм (9-11%)
• грибы — 200-250 Грамм (любые)
• яйца — 2 Штуки
• манная крупа — 3 Ст. ложки
• сметана — 2 Ст. ложки
• соль, перец, специи — Грамм (по вкусу)
• сыр любой — 100 Грамм
• лук репчатый — 1 Штука (средний)
• масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для жарки)

Пошагово

1. Подготовьте ингредиенты. Если грибы лесные, заранее отварите их с солью. Шампиньоны берите свежие. Лук почистите.
2. Лук порежьте некрупно.
3. Обжарьте лук с грибами, оставьте остывать.
4. Смешайте творог, яйца, манку, соль, перец и специи. В самом конце добавьте обжаренные лук и грибы.
5. Натрите сыр на крупной овощной терке.
6. Поскольку для выпечки я использую силиконовую форму, смазывать ее ничем не надо. Переложите подготовленную массу в форму, посыпьте сыром.
7. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40 минут. Ваша творожная запеканка с грибами готова! Приятного аппетита!