Очень вкусные, сочные котлеты из рубленного мяса свинины или курицы!Предлагаю попробовать вкусные, сочные котлеты из рубленного мяса свинины. Готовятся быстро. Заготовку можно сделать заранее и быстро пожарить перед едой. Котлетки можно так же использовать для домашних бургеров, которые с удовольствием поедают и детки и их папы. Свинину можно заменить курицей, что полезнее для деток.Во время готовки не входит время выстаивания в холодеХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвинина (курица или курица со свининой) 500 грКуриные яйца 2 шт.Картофельный крахмал (или натертый картофель) 2 стол. л.Майонез 2 стол. л.Зелёный лук (или лук репчатый) 20 грПетрушка 20 грУкроп 20 грЧеснок 1 зубч.Соль по вкусуПерец по вкусуРастительное масло (для жарки) 2 стол. л.ПошаговоМелко нарезать мясо свинины, лучше шейку. У меня карбонат, поэтому добавила немного сала. Эти котлеты получаются вкусными и из мяса курицы или смеси мяса курицы и свинины. Мясо легче резать немного подмороженноеДобавляем крахмал картофельный, майонез, соль, перец, яйцо, зелень и все перемешиваем. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук. Мне больше нравится без репчатого лукаЧеснок натереть на мелкой терке и все перемешатьОтправляем в холод часа на три. Я часто жарю и на следующий деньЖарим на растительном масле с 2 х сторон до готовностиПодавать можно, как самостоятельное блюдо, можно с гарниромА можно и собрать домашний бургер, Вкусно, быстро, можно приготовить заготовку заранее, что очень немаловажно.
Мы тоже недавно первый раз делали рубленые котлеты из свинины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем