Рисовая запеканка с рыбой

 Сытная,вкусная запеканка с рыбой. В этом рецепте можно использовать филе любой морской рыбы.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 91 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин

Ингредиенты на 3 порции

• Морской окунь (филе) — 700 г
• Рис — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Сливки 15% — 2-3 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Сыр твёрдый — 50 г
• Приправа для рыбы (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)

Пошагово

1. Сварить рис. Филе рыбы нарезать кусочками.
2. Форму смазать сливочным маслом, разровнять и выложить рис.
3. Сверху риса выложить рыбное филе, посыпать солью и рыбной приправой.
4. Мелко нарезать петрушку, смешать со сметаной и томатным соусом, смазать рыбу.
5. Разложить поверх кусочки сливочного масла.
6. Запеканку отправить в разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут.
7. Затем взбиваем яйцо, добавляем сливки. Поливаем запеканку и посыпаем натёртым твёрдым сыром.
8. Запекаем ещё 10 минут.
9. Приятного аппетита!!!