Если вы любите натуральные, домашние алкогольные напитки, тогда с удовольствием согласитесь поэкспериментировать и пробовать что-нибудь новенькое. Предлагаю вам вариант, как сделать вино с корицей.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, АлкогольныеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 47 дн 12 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюФрукты — 10 Килограмм (в данном случае слива)Сахар — 4-5 КилограммВода — 3 ЛитраКорица — По вкусуПошаговоСреди множества вариантов, как сделать вино с корицей, предлагаю вам один из самых простых и доступных. Основой будут спелые сливы.Сперва нужно как следует вымыть фрукты под проточной водой.Разделите сливы пополам, удалите косточки.Выложите в большую емкость небольшой слой слив, присыпьте сахаром. Всего нужно использовать около 2 килограммов сахара.Оставьте фрукты, предварительно накрыв марлей, на 3-4 дня в теплом месте.В зависимости от сладости слив, используйте от 2 до 3 килограммов сахара для приготовления сладкого сиропа. Для этого залейте его водой, выложите палочки корицы. Можно также по рецепту приготовления вина с корицей использовать около столовой ложки молотой корицы.Доведите все до кипения. Тщательно перемешайте, сахар должен полностью раствориться.Сироп снимите с огня и остудите.Соедините сливы с сиропом, аккуратно перемешайте и разлейте по стеклянным бутылям с крышкой для вина (с гидрозатвором).Оставьте до тех пор, пока процесс брожения не завершится.Аккуратно слейте вино, оставляя осадок.Поставьте его минимум на 1 месяц для вызревания.Сливовое вино с корицей в домашних условиях получается невероятно ароматным и очень вкусным.