Корж безе с орехами

Предлагаю приготовить отличный корж безе с орехами. Его можно приготовить тогда, когда после приготовления какого-то блюда остались белки. Также возможен вариант, когда корж готовится из белкоа, а из желтков готовится крем для торта.

Такой корж можно использовать для приготовления десерта или как составляющую часть сложного торта. Корж получается высоким, нежным, хрустящим, тающим во рту. Орехи придают коржу особенный вкус и аромат.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 2 часа 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Белки куриные 5 шт.
• Орехи грецкие 1 ст.
• Сахар 1 ст.

Пошагово

1. Для работы нам понадобятся яйца, сахар, грецкие орехи.
2. У яиц отделить белки от желтков. Нам понадобятся только белки, а желтки можно использовать для приготовления крема.
3. Белки (5 шт. ) взбить в пышную пену.
4. В конце небольшими порциями добавлять сахар (1 ст. ), постоянно вбивая.
5. Аккуратно лопаткой вмешать измельченные орехи (1 ст. ).
6. Выложить тесто в форму с пергаментной бумагой. Сушить при температуре 90°С приблизительно 2 часа до готовности.
7. Корж безе с орехами готов.