Запеканка с курицей и овощами

Моя подруга, мастерица всевозможных запеканок, поделилась со мной отличным рецептом запеканки с курицей и овощами. По-моему, запеканка очень удобное и выгодное блюдо, которое к тому же нравится всем.

Запеканка с курицей и овощами имеет чешское происхождение. Я ужасно люблю все запеченное в духовке. Приятно и готовить и есть. Все аккуратно сложил в форму, приправил специями и сиди жди, когда духовка выдаст очередной шедевр. С запеканками очень легко эксперементировать, если у вас нет какого-то ингредиента, его всегда можно заменить чем-то другим. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 244 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка — 300 Грамм
• Кабачок — 500 Грамм
• Сыр Моцарелла — 50 Грамм
• Сыр Пармезан — 200 Грамм
• Болгарский перец — 1/1, Штуки
• Оливки — 8-10 Штук
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Подготовьте продукты.
2. Грудку порежьте на кусочки.
3. Кабачок очистите и порежьте полукольцами.
4. Кабачок слегка обжарьте и уложите в форму для запекания.
5. «Моцареллу» порежьте кружочками.
6. «Пармезан» натрите.
7. Перец порежьте мелкими кубиками.
8. Уложите слой курицы и накройте оставшимися кабачками.
9. Разложите «моцареллу».
10. Посыпьте «пармезаном» и уложите перец и половинки оливок.
11. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.