Мясные кексы с курагой

Несложный рецепт мясных кексов с курагой арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 199 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 199 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 6 порций

• свинина (вырезка) 250 г
• курага 10 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• яйца куриные 1 шт.
• сухари панировочные для обсыпки
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• петрушка по вкусу
• масло растительное

Пошагово

1. Прокрутить мясо через мясорубку.
2. В мясной фарш добавить соль, перец, яйцо.
3. Хорошо перемешать.
4. Небольшую головку лука почистить, порезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
5. Среднюю морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
6. В фарш добавить обжаренный лук и натертую морковь.
7. Хорошо перемешать.
8. Курагу и петрушку помыть, петрушку мелко нарезать.
9. Формочки для кексов слегка смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.
10. Каждую формочку заполнить наполовину мясным фаршем.
11. Сверху выложить петрушку и курагу.
12. Поверх кураги выложить еще слой фарша.
13. Посыпать панировочными сухарями.
14. Поставить мясные кексы в духовку, разогретую до 190 градусов минут на 40-50, чтобы подрумянились.
15. Из данных ингредиентов получается 5 порций.
16. Готовые мясные кексы извлечь из формочек, выложить на блюдо и посыпать зеленью.
17. Кексы получаются очень мягкие и сочные.
18. Так кексы выглядят в разрезе.
19. Приятного аппетита!