Непростой рецепт овощной запеканки с зеленой фасолью, брюссельской капустой и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 206 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЗеленая стручковая фасоль (замороженная) 150 гБрюссельская капуста 250 гЗамороженный шпинат 200 гКартофель 3 штукиСладкий перец 1 штукаРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 головкиПомидоры 4 штукиЯйцо куриное 2 штукиМолоко 1,5 стаканаКрасный базилик 2 пучкаСмесь итальянских трав по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоДля начала необходимо тщательно прогреть духовку при температуре 220°C.Пока прогревается духовка, берем картофель и отвариваем его в мундире, после чего остужаем некоторое время и нарезаем кубиками средней величины. Так же нарезаем помидоры и болгарский перец. Лук нарезаем мелкими кубиками. Далее натираем на мелкой терке чеснок и измельчаем листья базилика.Брюссельскую капусту и зеленую фасоль готовим в пароварке до полной готовности. Затем капусту разрезаем на 4 части.На сковородку наливаем растительное или оливковое масло и на большом огне прогреваем лук до прозрачного состояния. Затем к нему добавляем помидоры и тушим под крышкой на среднем огне около 7 минут. Далее добавляем болгарский перец и тушим еще 7 минут. После добавляем замороженный шпинат (предварительно режем, так же, на кубики), чеснок, измельченный базилик, смесь итальянских трав, черный перец, соль. Все перемешиваем и тушим на самом маленьком огне еще 10 минут.Пока тушатся овощи, взбалтываем венчиком яйца с молоком, добавив при этом немного соли.Смазываем форму для запекания оливковым или растительным маслом, все выкладываем в нее и тщательно перемешиваем. Затем заливаем заправкой и ставим в духовку на 25 минут при температуре 220°C. Готово! Вкус получается нежным, в то же время колоритным и богатым множеством оттенков вместе взятых полезных овощей и ароматных трав. Вам обязательно понравится! Приятного аппетита!Вместо молока можно использовать 2 ст.л. майонеза и 2 ст.л. сметаны.
А что вы нашли в овощной запеканке с зеленой фасолью, брюссельской капустой и шпинатом??? Мне, например, не очень понравилось
Вот это да! Какой красивый рецептик овощной запеканки с зеленой фасолью, брюссельской капустой и шпинатом! А вкусный и простой!