Черно-белый чизкейк с клубничными сердцами

Простой рецепт черно-белого чизкейка с клубничными сердцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 20 минут. Содержит всего 577 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 4 часа 20 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 577 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сахар ½ стакана
• Сыр филадельфия 450 г
• Ваниль ½ чайной ложки
• Темный шоколад 300 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Клубника 10 штук
• Шоколадное песочное тесто 300 г

Пошагово

1. Смешайте размягченный сыр, сахар и ваниль и взбейте миксером. Добавьте яйца и снова хорошо взбейте.
2. Растопите шоколад на водяной бане и охладите до комнатной температуры. Смешайте шоколад с 1 стаканом сырной смеси.
3. Выложите тесто в круглую форму и проткните в нескольких местах вилкой. Вылейте шоколадную смесь на тесто и разровняйте. Сверху аккуратно выложите белую начинку и снова разровняйте.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог примерно 40 минут до готовности. Охладите и поставьте в холодильник на 3 часа или всю ночь.
5. Перед подачей разрежьте всю клубнику вдоль пополам. Сверху вырежьте на каждой половине небольшой треугольник так, чтобы было похоже на сердце. Украсьте клубничными сердцами пирог.