Коктейль «Мохито» (Mojito)

Будем охлаждаться. А чем? Всё правильно, почти угадали. Самым любимым коктейлем Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро.

Немного о нём. Мохито (Mojito) — коктейль из белого кубинского рома, сока лайма, листьев свежей мяты, тростникового сахара, сильногазированной воды и льда, является одним из самых известных напитков в длинных стаканах. Его корни уходят в далёкий XVI век, в традиционные ромовые напитки на Карибских островах. Кубинский автор Рамон де Палма в 1838 году в истории «Холера в Гаване» писал: «Каждый день в 11 часов я пью моего «Дракончика», что делает мне очень хорошо».

Именно название Мохито приходится на начало XX века, причём в нескольких версиях. Одна гласит, что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно), где мохо — соус (предположительно на Кубе и на Канарах). Другая утверждает, что мохито — это изменённое мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный». А ещё, что западноафриканское слово mojo, означающее мешок с магическими специями, только в уменьшительном понятии как mojito, и следовательно «маленькая магия».

Ну, а теперь приступим!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Кубинская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 197 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет

Ингредиенты на 1 порцию

• Вода сильногазированная 180 мл
• Лёд дроблёный 3 г
• Мята перечная свежая 8 листья
• Ром светлый 50 мл
• Сахар тростниковый Демерара 2 ч. л.
• Сок лаймовый 25 мл

Пошагово

1. Подготовим ингредиенты: ром Havana холодный, очень холодную минеральную сильногазованную воду, холодные листья свежей мяты, тростниковый сахар, холодный лайм для сока и для долек, несколько кубиков льда или дроблённый лёд.
2. Подготовим листья мяты, чтоб были чистые.
3. В каждый стакан кладём по 8-12 листьев мяты, в зависимости от размера.
4. Сыпем в каждый стакан по 2 ч. л. сахара.
5. Вливаем в каждый стакан свежевыжатый сок лайма.
6. И немного придавливаем чем - то острым для того, чтоб листья мяты чуть - чуть расплющились и дали больше ароматного масла, размешаем. Можно 2 минуты оставить постоять.
7. Кидаем по 3-4 кубика льда или дроблённый лёд в стаканы.
8. Вливаем теперь ром.
9. Нарезанные лайм и можно ещё что - нибудь по вкусу, надеваем на зонтики, или просто кидаем в стаканы.
10. Добавляем газированную воду, ставим украшение с фруктами. Коктейль Мохито (Mojito) приятно охладит нас.