Простой чесночный хлеб в хлебопечке

Простой рецепт простого чесночного хлеба в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 261 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 261 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная 400 г.
• Вода 200 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк
• Дрожжи быстродействующие 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Сушеный чеснок 1 ч. ложк

Пошагово

1. Хлебушка на сайте уже довольно много, но мне очень захотелось предложить еще вариант простого домашнего с чесночком. Хлебопечка в приготовлении очень помогает, нам остается лишь заложить продукты в правильном порядке. В моей модели предусмотрено добавление вначале жидких ингредиентов, а затем сыпучих.
2. В контейнер заливаем воду, температура которой немного превышает комнатную. Добавляем туда же соль и растительное масло.
3. Пшеничную муку (у меня высшего сорта, но более низкосортные также прекрасно подойдут, правда, хлебушек будет немного темнее) несколько раз просеиваем в миску и последний раз – в контейнер. Очень удобная штука – специальный стакан для просеивания муки.
4. Поверх муки засыпаем быстродействующие дрожжи.
5. Присыпаем их сахарным песком. Помещаем контейнер с продуктами в хлебопечку и выбираем режим ОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ. Время ровно 3 часа.
6. Буквально спустя минуту после начала замеса тесто уже начинает формироваться. По необходимости еще можно добавить воду или муку.
7. Через семь минут полностью сформирован колобок.
8. Моя печка начинает издавать на 20-й минуте звуковой сигнал, который говорит о том, что можно закладывать дополнительные добавки – в данном случае это сушеный чеснок. Кстати говоря, после многих проб я пришла к выводу, что для хлеба подходит именно сухой вариант. После закладки добавок открывать крышку хлебопечки нельзя – хлеб может опасть.
9. Три часа проходят незаметно за домашними делами и простой чесночный хлеб в хлебопечке полностью готов. Хрустящая корка, нежный мякиш и отменный тонкий аромат чеснока вам обеспечен.