Блинчики получаются не очень тонкие, но очень воздушные и нежныеХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На МасленицуИнгредиенты на 4 порциимука — 100 гмолоко — 400 мляйца — 3 штсахар — 1 ст. л.соль — 0,5 ч. л.сливочное масло (растопленное) — 1 ст. л.ПошаговоРазделить яйца на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром, добавить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить муку.Белки взбить до пены. Добавить к тесту.Аккуратно размешать ложкой.Жарить блинчики до золотистого цвета на разогретой сковороде, смазанной маслом или жиром.