Этот рецепт миндального печенья интересен тем, что он готовится без муки. Подавать готовые печенья можно с шариками мороженого.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииХлопья миндаля 250 гСахарная пудра 100 гЯичный белок 2 шт.Цедра апельсина 2 шт.ПошаговоОтделить белок от желтков. Белок соединить с сахарной пудрой, перемешать венчиком.В белок с сахарной пудрой натереть цедру 2 апельсинов на мелкой терке, добавить хлопья миндаля и перемешать лопаткой.Получившееся миндальное тесто разложить небольшими кружками на застеленный пергаментом противень на расстоянии 3-4 см друг от друга.Выпекать печенье в разогретой до 140-150 градусов духовке 20-25 минут.