Картофельно-морковная запеканка Розы

Простой рецепт картофельно-морковной запеканки Розы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 129 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 129 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр 200 г.
• Телятина 300 г.
• Сметана 3 ст. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Итальянские травы 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк

Пошагово

1. В будни украсить себе день, предлагаю изысканной запеканкой в виде роз. Блюдо получается сочным, вкусным и радует глаз. Для начала берем все необходимые ингредиенты.
2. Теперь делаем основу блюда: Морковь и четыре картофелины (одну картофелину оставляем не тронутой и убираем ее в сторону) натираем на крупной терке. Лук измельчаем при помощи блендера. (Если блендер на Вашей кухне отсутствует, то лук натираем на терке).
3. К этой массе добавляем соль, перец, итальянские травы, куриное яйцо и перемешиваем.
4. Форму для кексов смазываем подсолнечным маслом и выкладываем полученную основу.
5. Телятину (мясо можно заменить на то, которое Вам больше по душе или вообще на рыбу, выбор за Вами) нарезаем не большими кубиками, солим, перчим и выкладываем на основу нашего блюда.
6. Сыр натираем на мелкой терке, соединяем со сметаной и чесноком. Перемешиваем.
7. Сырную массу выкладываем сверху мяса.
8. Одну картофелину, которую в начале рецепта оставили не тронутой, чистим и с помощью овощечистки нарезаем на тонкие пластины.
9. У нас получилось шесть мини - запеканок, поэтому шесть пластин скручиваем в трубочку и вставляем в центр каждой запеканки. (Это у нас получились бутоны роз).
10. Оставшиеся пластины вставляем по кругу (имитируя листья) и смазываем подсолнечным маслом. Отправляем мини - запеканки выпекаться в духовку при 200 градусов на 40 минут.
11. Готовые запеканки полностью остужаем и только после этого вынимаем их из формы. По желанию сверху посыпать крахмалом и украсить зеленью. Приятного аппетита.