Блины с капустой

Непростой рецепт блинов с капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 149 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 149 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 2 стак.
• Молоко 2 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Сахар 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Капуста белокочанная 0.5 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Укроп 1 пучок
• Лук - порей 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления блинов возьмём муку, молоко, соль, сахар, яйцо, масло подсолнечное.
2. В ёмкость выливаю молоко, ввожу яйцо, соль, сахар. Перемешиваю.
3. Добавляю муку и мешаю миксером. Ввожу подсолнечное масло. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
4. Тесто для блинов готово.
5. Обжарим блины на горячей сковороде.
6. Блинов получилось 32 штуки. Пока откладываем их в сторону, чтобы остыли.
7. Для начинки возьму капусту, морковь, лук, укроп, зелёные перья лука - порея, соль, подсолнечное масло, томатную пасту.
8. Нашинкую капусту и морковь. По вкусу посолю и перемешаю.
9. На сковороде обжарю лук.
10. Потом высыпаю капусту и зелень. Тщательно перемешиваю и тушу до готовности.
11. В конце ввожу томатную пасту. И ещё тушу минут пять. Начинка готова.
12. Возьму блин и выложу на него капусту.
13. Заверну в рулетик.
14. Блины с капустой готовы. Угощайтесь. Вкусно со сметаной.