Непростой рецепт творожного торта с грейпфрутовым желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 265 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 265 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийсахар ванильный – 1 ч. л.масло сливочное – 70 г0,5 стакана крошек бисквитного печенья0,5 стакана молотого миндалясахар – 3 ст. л.для начинки:40 г желатинатворог – 1 кгвода – 1 стакан500 мл грейпфрутового сока1 стакан жирных сливоксахар мелкий – 1 стаканПошаговоЖелатин всыпать в сотейник, залить стаканом воды, дать постоять 10 мин. Затем прогреть его на несильном огне, не доводя до кипения, до полного растворения. Грейпфрутовый сок влить в глубокий поддон, добавить половину желатинового раствора, перемешать и поставить в холодильник на 2-3 ч.Разогреть духовку до 200º С. Бисквитные крошки, миндаль, сахар, ванильный сахар и размягченное масло тщательно перемешать до однородности. Выложить смесь в подходящую по размеру разъемную форму для выпечки, разровнять по дну и бортикам формы, поставить в духовку и выпекать 12 мин. Вынуть форму из духовки, отставить.Творог, сливки и сахар поместить в блендер, взбить до однородности. Не прекращая взбивать, влить оставшийся желатин. Поставить в холодильник на 15 мин.Застывшее грейпфрутовое желе нарезать кусочками одинакового размера.Из плотной бумаги вырезать прямоугольник, длиной на 3 см больше окружности выбранной формы, шириной 15-20 см. Поместить бумагу внутрь формы, плотно прижав к бортикам. Несколько ложек творожной массы отложить. Остальную массу смешать с кусочками желе и выложить в форму.Сверху положить отложенную творожную массу, разровнять поверхность и поставить в холодильник на 3-4 ч.Готовый торт украсить засахаренными фруктами